大稻埕 ‧ 摩登時代與第一次

撰文/走讀志工 周華

        1860年淡水開港，大稻埕一躍成為北臺灣商業貿易中心，外銷第一名的烏龍茶直銷紐約，打響「Formosa Tea」的名號，許多「臺灣第一」名號由此展開：第一位留法畫家、西餐廳、唱片行…等，也開啟了大稻埕國際貿易的契機。曾經輝煌的國際歲月已不復見，但它的建築、人文及歷史脈絡仍像寶藏一樣閃閃發光。

        在北門站3號門集合後，走讀老師邊走邊講大稻埕的演變過程，1709年陳賴章墾號入台，1859年頂下郊拼事件後，大稻埕啟步，1860年淡水開港，外國領事館及洋行進駐大稻埕，集中於千秋、建昌街及六館仔。1900年台灣烏龍茶首度在巴黎的萬國博覽會中得獎，1911年及1915年繼續在義大利及舊金山得獎。

        穿過市民大道橋下空間，大幅的藝術拼畫高懸牆面，原來這裡曾是第一代台北火車票房（1886-1899年），畫中機車庫採用歐式桁架。鐵路帶動了週邊發展，電報、輪船、西式學堂、郵政都陸續成長。籌建鐵路事務的劉銘傳曾言「他日禍台者，必倭也！」，竟恍如預言。旁邊的台北聯合醫院中興園區，日治時期是赤十字醫院，對街的鄭州街牛肉麵以價廉聞名。

        來到西寧北路，路口牆面上一幀照片及文獻會紀念碑，說明這裡曾是德國領事館，長安西路西端曾有德記洋行。張老師拿出預先影印的歌詞發給大家，配上音樂，在鄧雨賢〈大稻埕進行曲〉樂聲中回味當年風華。美術、電影都在蓬勃發展，台語電影曾創下15年間兩千部紀錄。

        影響大稻埕的四位重要物：陶德、李春生、劉銘傳及陳天來。蔣渭水一生參與四個組織，影響了台灣歷史，分別是台灣文化協會、台灣民報、台灣民眾黨及台灣工友總聯盟。他曾以電報將日本販售鴉片情事通報位於日內瓦的國際聯盟，促使日本改變政策。傳聞中曾囚入水牢一事並不真實，因北警署1933年建成時蔣渭水已過世。

        貴德街比較狹窄，就是年的千秋、建昌街，34-3號的大廈當年是最大的怡和洋行舊址，全祥茶莊精製廠一樓高出路面許多，原因就是怕淹水。經過李春生紀念教會，轉角的千秋街店屋是莊永明老師的故居，為紀念父親設立港町文史講亭。

        街上的豪宅當數建於1934年的陳天來故居，三層樓高，可以眺望河景，設招待所接待來賓，二樓的欄杆陽台及凸窗，帶有巴洛克風味，後方花園因興建西寧南路而拆除。陳天來從煤炭轉戰茶業，也經營第一劇場。路底的烤鴨店就是美國領事館舊址。

一路來到民生西路，穿過迪化街市集，熱鬧不減，對面的波麗路是現存最早的西餐廳，店名源自於法國作曲家拉威爾所寫的西班牙圓舞曲波麗路(BOLERO)為店名。是當年相親名店。

        進入市定古蹟新芳春茶行，直上二樓參加揀茶梗體驗，一個竹盤裝了茶葉，首先揀除茶梗，均分為五份，一一裝進夾鏈紙袋，貼上蓋有新芳春標誌的印章，完成一份伴手禮。「這是什麼茶呢？」經過一番猜測與提示，原來是「四季春」。回到一樓參觀展區及後段的焙籠間、風選間及撿梗間。天候已進入初夏，在冷氣室內享受一段茶香時光，真是體貼的安排呢！

        左轉來到重慶北路，越過歸綏街，經過保安街口的葉金塗古宅，保留了漂亮的立面，現在可是最高檔的星巴克所在地了。走過太子油飯來到1883年成立的林華泰茶行，前店後廠，是這裡僅有維持運作的茶廠，老闆不嫌麻煩地打開了焙茶機及給我們看，泡茶招待，誠意十足，介紹竹製的茶簍，為了盛裝剛炒好的茶葉，不能用遇熱分解的強力膠，而使用糯米漿膠黏簍面，擔心技術失傳。香片薰香使用的茉莉花來自花壇，產業前景堪虞。老闆提到台灣是最適合生產茶葉的地方，高山茶指生產於1000公尺以上，優點在於日夜溫差分明。

        活動在合照後結束，大家各赴前路，對於大稻埕這個台味十足的名字，學員中許多位都造訪過，一位志工甚至在這裡長大，經過走讀都有一番新的體認，不論過往繁華或新興況貌都值得繼續探索尋味。茶葉將大稻埕推上世界舞台，為台灣第一打響第一炮，在走往捷運大橋頭站的路上，不禁想起莊永明老師的期待，「要從喝茶開始。」