鐵道旁的越印日常

撰文/走讀志工 林靜婷

       入冬以來第一波寒流，低溫下探10度C以下，濕冷的天氣寒風刺骨又加上陰雨，雙重考驗依然澆不熄熱情，那可謂是真愛了。臺灣各地區的火車站幾乎都是東南亞移民及移工最喜歡的聚集之地，今天金車跨文化走讀來到桃園後火車站，來瞧瞧桃園鐵道旁東南亞的文化日常。

東南亞主題書店

        本次走讀由「SEAMi望見書間」三位文化講師輪番上陣，SEAMi望見書間是一家位於桃園後火車站的東南亞主題書店，為林周熙於2016年創辦，也同時成立「桃園市東南亞藝文教育創新暨研究協會」，書店有大量東南亞文化與語言相關書籍提供移工借閱，新住民第二代則透過教育活動更認識父母的原生家庭文化，SEAMi音同see me，以分享與理解為東南亞新住民打造一個開放式的友善藝文空間。

離鄉背井到臺灣

       走出桃園後火站進入延平路，彷彿打開哆啦A夢任意門，映入眼簾的是一整排外文招牌，瞬間置身於東南亞生活圈。走讀由范美幸老師打頭陣，美幸老師來自越南東南部的西寧省，2001年不滿20歲初來臺灣做看護，艱辛的工作經驗讓她回越南後不想再來臺灣，之後因經濟因素再度來臺工作，但這次收穫美滿姻緣，決心在臺灣紮根。老師對語言有濃厚的興趣，完成教育部新住民母語教學訓練後到國小教課，在望見書間也開設「快樂學越語」課程，之前曾因文化差異而受傷害，所以她定下目標，希望讓更多人瞭解越南文化，化解彼此差異而產生的誤會。

       回到書店，老師現場示範製作印尼風味西米露，大夥兒紛紛捲起衣袖圍在方桌旁，搶著幫忙準備食材，另一群正忙著試穿越南傳統服裝，輕薄貼身的奧黛穿在年輕人身上，空間充斥著歡笑聲，因寒冷瑟瑟發抖的我也感染歡悅的心情。

嚐鮮東南亞美食

       接下來由來自印尼的麗珠老師接棒，麗珠老師個性活潑、語速輕快，來到一樓的蘭娜莎印尼料理店，自助餐臺上擺滿各種印尼風味食物，香氣撲鼻而來，忍不住猛吞口水。隔壁的MARTABAK TELOR肉蛋餅，不同的肉及蛋組合一份180~250元，足夠4個人分食，吃過的人都說好吃。INDEX南洋百貨是一間主要提供印尼籍移民工全面性服務的公司，主要業務有代辦外籍勞工薪資結匯、貨運、印尼雜貨及宅配服務，二樓還有一間舉辦婚禮的小禮堂，麗珠老師特別介紹印尼蠟染服飾巴迪衫(Batik)及天貝(Tempeh)，天貝是一種發源於印尼爪哇的大豆發酵食品，口感類似蝦餅。因應東南亞移民工金融業務需求，沿路也都有標示東南亞各國文字的銀行辦事處。隨處可見泰式餐廳，有正統口味的詠順小吃店，有改良口味的莎娃迪泰式料理任君挑選。

       過了大林路，老師推薦西貢越南百貨食品的鴨仔蛋最新鮮，騎樓擺攤販賣南洋水果，摻了紅辣椒粉的青芒果，口味酸辣酸辣很特別。粽子是越南人過農曆年及端午節的特色料理，用芭蕉葉包裹，分為圓形和方形取天圓地方之意，再使用橫豎竹篾紮起來，外形像田地，代表五穀豐登；越南南部的圓筒粽，外型不是傳統越南粽的圓形和方形，而是圓筒狀。騎樓菸攤老闆還為我們親自示範如何使用長菸斗抽菸草。路過有帥氣老闆當作招牌的Adam Quý咖啡店、假日限定無招牌的北越粉捲、提供越籍移民工全面性服務的VNEX東南亞百貨……，一路上收穫滿滿，我還買了一顆越南小甜點，很甜但好吃。

穆斯林祈禱室

        走讀進入尾聲，老師帶我們回到桃園火車站，穿過人來人往的大廳，來到一個安靜的角落，鐵門裡是火車站的穆斯林祈禱室。老師說明禮拜對伊斯蘭教徒的重要性，並親自示範禮拜的步驟，帶領大家感受其特殊且神聖的儀式過程。經過多年，東南亞新住民已是臺灣住民的一部份，互相接近與瞭解，期待在臺灣這塊土地上彼此認同、安居樂業。